Impulsa consejo producción de café en municipios

EXCELENTE CALIDAD

P3-CAFEUna de las principales actividades agrícolas de Hidalgo es la producción de café, la cual se realiza en más de 740 localidades de 24 municipios de la entidad, donde alrededor de 25 mil hectáreas producen café de excelente calidad, que tiene condiciones para competir con los mejores de México y América.

Por instrucciones del gobernador Omar Fayad, desde el primer día de su administración, el Consejo Hidalguense del Café, organismo fundamental dentro de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario que dirige el secretario Carlos Muñiz, desarrolla diversas acciones para impulsar la comercialización de dicho producto.

Este organismo, dirigido por Arturo Blancas, procura establecer una dinámica de trabajo cercana a los productores a través de la Dirección de Comercialización que está a cargo de la tulancinguense Alexia Lara, ya que uno de los principales problemas que enfrentan los productores es la falta de oportunidades para cerrar la cadena productiva a través de la comercialización de su producto, actualmente no existen indicadores ni registros de cómo se ha comercializado este aromático en virtud de que a través de la operación informal se ha vendido a los estados de Veracruz, Puebla y San Luis Potosí, sumando a estos sus indicadores y a su vez restando a nuestro estado.

Por tal motivo, este consejo ha diseñado una estrategia de logística para la comercialización y ha realizado diversas jornadas de trabajo para acercar a los productores con empresarios hidalguenses que les compren a un precio y peso justo y de manera formal, a través de los centros de acopio con los que cuentan algunas de las principales integradoras de la entidad. (Alberto Quintana)