Vigila Copriseh venta de alimentos y bebida

DENTRO DE FERIA

Hugo Cardón

p8-alimentosComerciantes fijos y semifijos dedicados a expender comida durante la tradicional feria patronal de El Arenal serán vigilados para evitar problemas de salud entre quienes acuden a este festejo, informó personal de Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (Copriseh).
La Jurisdicción Sanitaria de Actopan impartió pláticas de fomento a más de 150 manejadores de alimentos, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, para dar cumplimiento a la Normatividad Sanitaria y lineamientos generales sobre venta de alimentos en puestos semifijos.
Rosa Gabriela Ceballos, titular de Copriseh, expuso que durante estas festividades realizan recorridos para constatar el cumplimiento de las buenas prácticas de higiene que se han encomendado, pues debido a la temporada de calor los alimentos suelen descomponerse más rápido.