A chuparse los dedos… con la feria

MUESTRA DE MOLE

p22-moleBajo el slogan “El sabor de una tradición”, la Secretaría de Fomento Económico de Tulancingo, mediante la Dirección de Turismo, prepara la 4ª Feria del Mole, que tendrá lugar en la comunidad indígena de Santa Ana Hueytlalpan.

Félix Chávez San Juan, titular de Turismo, informó que dentro de este evento se celebrará el X Concurso del Mole, en el que podrán participar habitantes.

Los interesados previa convocatoria lucirán sus platillos frente a la Delegación de Santa Ana Hueytlalpan el próximo jueves 2 de noviembre a partir de las 12:00 horas. El mole deberá ser tradicional de la zona y ser presentado en una cazuela con capacidad de un kilo, podrá ser acompañado con alguna pieza de guajolote o pollo si así se desea. (Ángel Pacheco)