Van 37 por distintivo Pueblos con Sabor

–Nomenclatura. Estos municipios hidalguenses preservan el saber de la cocina tradicional, producen utensilios tradicionales, son sede de festivales gastronómicos que se realizan de forma anual.
IMPULSO AL TURISMO
Alberto Quintana Codallos
Un total de 37 presidencias municipales habrán de participar en la convocatoria para obtener el distintivo estatal de “Pueblos Con Sabor”, lo que les permitirá una mayor difusión de su gastronomía, zonas naturales, culturales e históricas, informaron autoridades de la Secretaría de Turismo del estado.
Para ello se habrá de fomentar la promoción y difusión a nivel nacional e internacional de la gastronomía hidalguense, consolidar las localidades con vocación o potencial para el desarrollo de la actividad turística que tienen el distintivo.
Las presidencias municipales que se inscribieron en la convocatoria son Tezontepec de Aldama, Tianguistengo, Francisco I. Madero, Molango, Santiago de Anaya, Mineral de la Reforma, La Misión, Villa de Tezontepec, Mixquiahuala, Atotonilco el Grande y Tepeapulco.
Además de Tizayuca, Metztitlán, Huasca, San Agustín Metzquititlán, Alfajayucan, Tlahuiltepa, Tepeji del Río, Emiliano Zapata, Atitalaquia, Chapulhuacan, Singuilucan, Tasquillo, Pisaflores, Nopala, Cuautepec, Juárez Hidalgo, Atlapexco, Tula, San Felipe Orizatlán, Jacala, Tenango de Doria, Zacualtipán, Apan y Tlaxcoapan.
Los ayuntamientos que ganen un lugar tendrán que aplicar un mejoramiento de la imagen urbana, la profesionalización, la certificación de los servicios turísticos y la promoción de sus atractivos.
Ya que el turismo es una opción de negocio, trabajo y forma de vida que contribuye al mejoramiento y consolidación de la infraestructura de servicios turísticos.
Los atractivos turísticos y riqueza cultural repercuten en el incremento a la afluencia de turistas, por lo tanto, deben cumplir con los lineamientos que establece la convocatoria.
Un “Pueblo con Sabor”, es una localidad hidalguense, que goza de prestigio en la preparación de alimentos, se destaca por elaborar tradicionalmente uno o más platillos típicos y cuenta con desarrollo de productos emblemáticos del Estado, entendida la localidad como una división territorial o administrativa genérica para cualquier núcleo de población, con identidad propia.
De manera adicional, los “Pueblos con Sabor” preservan el saber de la cocina tradicional, producen utensilios tradicionales, son sede de festivales gastronómicos.