Alberto Quintana Codallos.

Mantiene la Secretaría de Turismo de Hidalgo una coordinación permanente con los estados de la zona centro para difundir las actividades y programas que se realizan en la entidad, indicó la titular de enlace institucional de la dependencia estatal, Evelyn Montúfar Ruiz.

En representación de la secretaria estatal, Elizabeth Quintanar, Montúfar Ruiz presidió la presentación de la temporada de chiles en nogada en Puebla. “Evento que forma parte de las acciones para fortalecer el turismo en el centro del país y   dar a conocer las festividades que se realizan durante estos meses. Para nosotros, es un privilegio seguir la hermandad con Puebla, ya que, a través de la unión, se puede acrecentar la promoción de los eventos de

ambos estados”.

El compromiso del gobernador Julio Menchaca es “continuar  fortaleciendo este vínculo para crear más proyectos que nos unan como estados del centro del país para atraer un mayor número de visitantes y generar importante derrama económica en la entidad”. 

El director general de Promoción Turística Puebla, Juan Ramón Álvarez Cuspinera, comentó que el platillo que encabeza la lista de lo mejor de la gastronomía poblana a nivel nacional e internacional, debe seguir promoviéndose, ya que deja una derrama económica importante para el estado.

“Para la temporada de chile en nogada 2023 se prevé la elaboración de más de 4 millones de chiles en nogada y una derrama económica superior a los mil 200 millones de pesos, ya que es un platillo que se vende en los 3 mil restaurantes que hay en el estado”.

Agregó que este recurso beneficia a toda la cadena productiva desde las personas que cultivan los ingredientes, hasta fondas, cocinas tradicionales, restaurantes, hoteles, agencias de viajes y turoperadores .