Supervisión sanitaria en festividades patrias
COPRISEH
La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Hidalgo (Copriseh), organismo de la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH), realiza operativos sanitarios en la entidad para prevenir afectaciones a la salud de los asistentes a los eventos conmemorativos de las Fiestas Patrias.
La representación de la Copriseh en las 12 jurisdicciones sanitarias, de manera coordinada con las dependencias estatales y los 84 ayuntamientos, supervisará la venta de alimentos, bebidas alcohólicas, no alcohólicas y productos de tabaco durante el desarrollo de estos eventos de concentración masiva, con el fin de asegurar que no representen un riesgo para los consumidores.
Previo a estos festejos, se capacita a los vendedores de alimentos y bebidas en los lineamientos que establece la norma sanitaria NOM-251-SSA1-2009, que regula las prácticas de higiene en el proceso de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios. (Staff Crónica Hidalgo)