Si bien trabajen en la capacitación para los manejadores de alimentos, la petición para José Luis Olvera Cazares, director de Mercados en Tulancingo, es extender a más puntos la citada instrucción ya que eso incide directamente en la inocuidad de estos y por tanto en la salud de los comensales.
Resaltó la comisionada federal para Protección contra Riesgos Sanitarios, Armida Zúñiga Estrada, que con la firma del acuerdo de Coordinación para el Ejercicio de Facultades en Materia de Control y Fomento Sanitario “hoy vivimos un momento histórico en la regulación sanitaria en el estado de Hidalgo, ya que se actualiza un acuerdo suscrito en 2004”.
En momentos como el actual, resuena en Jaltocán el reclamo hacia Guillermo Amador Lara porque las acciones para detonar el desarrollo económico local distan de las proyecciones para la demarcación, también suena fuerte la inconformidad por la falta de capacidad de resolución del alcalde.
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