-Reconocen que no sólo estén en plazas y mercados, sino en las más altas tribunas del país

CONGRESO DE LA UNIÓN

Staff Crónica Hidalgo

La titular de la Secretaría de Turismo de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, asistió al Congreso de la Unión para la celebración del Segundo Aniversario del “Día Nacional de las Cocineras y Cocineros Tradicionales”, quienes se dieron cita para mostrar un poco de la cultura de México, a través de la gastronomía ancestral.

Esta fecha se festeja gracias a la unión de voluntades del colectivo conformado por la Fundación Universal Tercer Milenio, Gente de Alto Impacto, A. C. y México Explosión de Sabores; sin embargo, ahora se suma la Cámara de Diputados y el gobierno del estado de Hidalgo, que encabeza Julio Menchaca Salazar.

Luego de que la semana pasada se presentara en tribuna la iniciativa para reconocer oficialmente esta conmemoración, el diputado Jesús Emiliano Álvarez López destacó el orgullo de la cocina mexicana en todo el país y refirió que la iniciativa que llevó al pleno fue turnada a comisiones para su discusión.