Las expectativas en diciembre es incrementar ventas en 30 por ciento y contratación de personal eventual en un 10 por ciento, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Carlos Méndez Tejeda.

“En la industria restaurantera es la mejor época del año, la perspectiva de los empresarios es generar mayor derrama económica en las diversas regiones del estado de Hidalgo”.

El número de visitantes que registra en los últimos años en la entidad, se refleja en las ventas de productos y servicios que se otorgan por parte de las empresas comercios y servicios turísticos hidalguenses.

Carlos Méndez, destacó que en comparación con el 2023 se espera superar las estadísticas en ventas, derrama económica, empleos directos e indirectos del sector.

La gran mayoría de los restaurantes contratan personal eventual para atender la demanda que se registra durante estos días de fiestas de diciembre, por la cantidad de reuniones familiares o empresas.

El presidente de la Canirac destacó que durante el presente año fueron positivas, ya que se trabaja para tener una industria calificada y certificada, lo que permite más ingresos económicos.

Además, las nuevas inversiones que se registran en los dos últimos años, permiten que las empresas hidalguenses sean proveedoras de productos y servicios que se ofrecen en la entidad.

Méndez Tejeda, destacó que el trabajo coordinado con el gobierno del estado de Hidalgo a través de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico permite que se tengan resultados positivos en este último año.

La recomendación a los prestadores de servicios es seguir capacitando al personal para otorgar una atención de calidad a los visitantes que llegan de varias entidades del país y hasta del extranjero. (Alberto Quintana Codallos)