-Dedicados a la rama de alimentos envasados o empaquetados para la obtención de tabla nutrimental, así como tiempo de vida en anaquel

ESTUDIOS QUÍMICOS

Staff Crónica Hidalgo

Fue rubricado en Tulancingo, un importante convenio con laboratorios Becar a través del cual se otorgarán precios preferenciales a empresarios dedicados a la rama de alimentos envasados o empaquetados para la obtención de tabla nutrimental, así como tiempo de vida en anaquel y cualquier análisis de laboratorio para el cumplimiento de normativas en el área de alimentos.

En representación de la presidenta Lorena García Cázares, el convenio fue firmado por el secretario de Fomento Económico Enzo Nuvolari Balderas Castro y por parte de laboratorios Becar, su directora general Lorena Campos Herrera.

Este convenio se deriva de trabajos implementados por la secretaria de Fomento Económico y de la dirección de Fomento Industrial, cuya titular es Norma Estela Juárez Hernández, posibilitando este beneficio que entró en vigor desde este 7 de febrero.

Se dijo que en Tulancingo existe un importante número de productores dedicados a la industria alimentaria, pero muchos de ellos han estado limitados a ampliar su mercado a empresas departamentales, debido a que no cumplen con la normatividad de etiquetado en alimentos.

Por tal motivo, además de la firma de convenio, fue impartida una capacitación sobre la importancia del etiquetado de alimentos en México.

En esta capacitación, se analizaron los principios y directrices del etiquetado conforme a la norma oficial mexicana 051, fundamental para garantizar que los consumidores tengan acceso a la información necesaria y con ello, afianzar que los productos cumplan con el marco legal vigente.

Con estas acciones, la secretaria de Fomento Económico lleva adelante su propósito de actualizar a productores dedicados a la industria alimentaria, dotándoles de herramientas para entender las regulaciones vigentes y el impacto de ello, visto como una inversión para el éxito productivo.