UPH 

Estudiantes de la Licenciatura en Gestión y Desarrollo Turístico de la Universidad Politécnica de Huejutla (UPH) presentaron una serie de proyectos con enfoque turístico y cultural como la creación de un corredor gastronómico, un museo regional y un hotel temático inspirado en la Huasteca. El objetivo es impulsar el desarrollo económico y social de la región.

Las propuestas fueron desarrolladas bajo la asesoría de la docente Eunice Flores Molinos y buscan posicionar a Huejutla como un destino turístico sustentable, a partir de la valorización de su identidad cultural y su oferta culinaria.

Entre los proyectos que destacaron es la reestructuración del mercado municipal, enfocada en mejorar la imagen, la distribución y las normas de higiene; asimismo, la creación de un corredor gastronómico, en el que se concentre la riqueza culinaria de la Huasteca para atraer visitantes y generar empleos.

Además, la creación de un museo cultural dedicado a preservar y promover la música, vestimenta, artesanías, tradiciones y lengua de la región. (Staff Crónica Hidalgo)