Durante la 43 Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya, la cocinera tradicional recordó que la práctica gastronómica de este municipio ha sido transmitida de generación en generación, alcanzando el reconocimiento internacional e instó a mantener vivas las raíces de esta región de la entidad.
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La trayectoria del hidalguense Enrique Ruelas Espinosa implica que fue catedrático y director teatral. El nacido en Pachuca desempeñó diferentes cargos en la administración pública y privada: representante del Departamento de Cooperación Intelectual de la Secretaría de Educación Pública, en el área de Teatro y Cine, ante la UNESCO (de 1947 a 1949).
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Sobre quien aparece como titular de la Dirección de Reglamentos y Espectáculos en Zempoala, Julio César Jiménez Delgadillo, hay comentarios sobre que debería poner más atención en el personal a su cargo porque una cosa es atender las responsabilidades del área y otra, ser descortés.
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