-Ixmiquilpan fue la sede del primer encuentro 

El municipio de Ixmiquilpan fue sede del Primer Encuentro de Organización Estratégica, Cocina y Tradición de México, Saberes, Tecnologías y Estrategias para Impulsar la Gestión del Turismo Comunitario, mismo que es promovido por la organización Tecuani.

De acuerdo con las autoridades locales, esta iniciativa tiene como fin el fortalecimiento y difusión de la gastronomía mexicana, para fomentar el turismo y generar el desarrollo económico local, así como regional, fortaleciendo la cadena de valor productivo.

Se precisó que este acercamiento, donde convergieron diferentes sectores de la población local, fue gracias al apoyo del Ayuntamiento de Ixmiquilpan, el Senado de la República, el Gobierno del Estado de Hidalgo y la organización Tecuani, expertos en Turismo y Cultura.

Durante esta mesa de trabajo, vecinos de diversas comunidades expresaron sus inquietudes y propuestas, destacando el interés por posicionar a Ixmiquilpan como un destino turístico más allá de sus balnearios, destacando su riqueza cultural, gastronómica y artesanal. (Hugo Cardón Martínez)