ECONOMÍA

Los restaurantes están listos para recibir a miles de visitantes en el próximo periodo vacacional de Semana Santa, por lo cual esperan un incremento del 100 por ciento en sus ventas, indicó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Carlos Méndez Tejeda.

Destacó que para fortalecer al sector van a instalar un Kiosco en el Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA) para implementar una campaña de difusión y atraer más visitantes.

El objetivo de las actividades es difundir a través de trípticos la variedad gastronómica que tienen las diversas regiones del estado de Hidalgo y cómo llegar a los lugares.

Puntualizó que la Semana Santa es una época en la zona metropolitana de Pachuca disminuyen las ventas hasta en un 40 por ciento por lo tanto se aplica una promoción en las redes sociales.

Pero las zonas con vocación turística como Mineral del Monte, Mineral del Chico, Huasca y corredor de los balnearios las ventas se incrementan de manera importante.

Para este periodo se espera tener una demanda de hasta un 100 por ciento en los restaurantes, en este contexto los empresarios y el personal recibieron cursos de capacitación desde hace varios meses.

Señaló que el periodo vacacional próximo, es de los más importantes del año, ya que un gran número de personas visitan a sus familias, contratan viajes turísticos por varios días y generan una importante derrama económica.

Respecto al tema del agua potable es muy complicado para los empresarios del sector, ya que deben contratar pipas para abastecer sus establecimientos y otorgar el servicio a los clientes.

Con la apertura de los nuevos pozos de agua potable que perfora la administración estatal se espera que en un corto plazo se regularice la distribución en la zona metropolitana de Pachuca y diversos municipios del estado. (Alberto Quintana Codallos)