INVESTIGADORA

El Instituto Tecnológico Superior del Occidente del Estado de Hidalgo (ITSOEH) logró un destacado avance en materia de investigación aplicada al obtener tres títulos de patente ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), por el trabajo que lidera la docente del programa educativo de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ana Nallely Cerón Ortiz.

Ana Nallely Cerón Ortiz es una destacada académica e investigadora con una sólida trayectoria en el ámbito científico. Su experiencia se centra en el aprovechamiento de subproductos agroalimentarios, lo que permite fortalecer la vinculación entre el sector productivo y la formación de nuevos profesionistas en industrias alimentarias.

Las invenciones patentadas son resultado de la participación activa de la investigadora en el programa INNOVAFEST en sus ediciones 2017 y 2019. (Staff Crónica Hidalgo)